琉球泡盛 古酒 洋々 2007年蒸留 40度 700ml

洋々と、満ちてゆく――。

静かに広がる宮古島の海を、
夕陽がゆっくりと茜色に染めていくアコークローの情景。

その変わらぬ景色が幾度となく繰り返される歳月の中で、
この古酒は静かに熟成を重ねてきました。

「一日の終わりを、心豊かに満たす一杯であってほしい。」

そんな想いを込めて仕上げた、泡盛を愛する人へ贈る一本です。

至福な大人時間をこの一杯で

令和８年８月８日という、縁起の良い日を選んで世に出される「洋々」。

そのテイスティングにあたり、担当の方が徒歩でこの一本を届けてくださいました。
歩いてわずか８分という道のりが、瓶の中の時間をそっと掘り起こしたのでしょうか。

受け取ってすぐに開封すると、待ち切れなかったかのように、香りがふわりと立ち
上がりました。上品なのに、力強い。バニラの香りが鼻をかすめた瞬間、思わず、
「うわっ、良い香り！」とつぶやいていました。

１９年という歳月は、もっと寡黙な香りを纏っているものだと思い込んでたぶん、
その不意打ちに胸が高鳴り、今すぐこの一杯に浸りたい衝動に駆られました。

「洋々」―――その名の向こうに広がるのは、ゆったりと静かに満ちていく海。
アコークロー（沖縄の言葉で光と闇が混じり合う黄昏どき）の景色が水面を染め、
夕日が沈み、また明日が来る。
そんな移ろいを幾度も重ねながら、このお酒は静かに歳月を重ねてきました。

一日の終わりにこの一杯を傾ける――それだけで満たされる自分のための時間。

素敵なネーミングです。至福な大人時間をこの一杯で楽しんでください。

テイスティングノート

■香り

はじめに立ち上るのは、炊き立てのお米の香り。
その奥からおこげにも似た香ばしさがゆっくりと顔を出します。

少し間を置くと、綿菓子やハチミツ、バニラを思わせる優しい甘さの香りが重なり合い、ポン菓子の香ばしさとココアのほろ苦さが夜の静けさに溶けていくようです。

■味わい

ドライいちじく、コンポートにしたリンゴや洋梨、シロップの甘さが広がります。そこに、純黒糖やビターチョコレートを思わせる苦みが寄り添い、甘さと苦さが絶妙に溶け合う。

古酒ならではのなめらかさに包まれながら、余韻は短く、すっと引いていくドライな後味が、次の一口を誘います。

■おすすめの飲み方

ロックやストレートで、そのままの表情に耳を澄ませて欲しいですが、10～15度に前割りして冷やせば、食卓に静かに寄り添う一杯にもなります。
今日という一日の終わりに、そっと注いでみてください。