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【数量限定】 shimmer#14 菊之露サザンバレル樽貯蔵9年古酒再蒸留酒

¥6,050 税込

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◆限定生産につき、数本のみの限定販売です。

菊之露酒造で樽熟成された９年古酒を再蒸留。
樽熟成泡盛の香りと味わいを濃縮すると共に、
透明な見た目という「今までにない樽貯蔵泡盛」
を目指しました。

ウイスキーなどの蒸留で行われる「ミドルカット」。
初留（ヘッド）と後留（テール）の部分を取り除き（カット）、
ハートと呼ばれる最も安定した酒質の中留部分のみを
熟成にまわします。樽熟成泡盛を再蒸留する際にも、
この「ミドルカット」を行うことで好ましい香味だけを
凝縮することができるのではないかと考えました。

本製法については焼酎・泡盛業界初の試みとなり、
非常に希少性の高い製品となります。

【容量】720ml
【度数】43度
【保存方法】直射日光を避け、涼しい場所で保存してください

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